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Conseils et techniques

Quels sont les différents moyens de conservation des aliments ?

Les aliments, quelle que soit leur catégorie, sont indispensables à la survie de l’homme. Cependant, il arrive régulièrement qu’au milieu d’une abondance de nourriture, le gaspillage alimentaire s’installe. En raison de l’importance des aliments et de leurs caractères sacrés pour l’homme, ceux-ci doivent être conservés et utilisés intelligemment. C’est la raison pour laquelle, vous découvrirez …

Conseils et techniques

Une rôtissoire verticale pour les adeptes de la grillade

Les appareils pour la cuisine ne cessent d’évoluer de jour en jour grâce à l’évolution de la technologie. La rôtisserie verticale fait partie des multiples machines qui marquent ce phénomène. Elle est très prisée de nos jours. La rôtissoire verticale, c’est quoi et comment fonctionne-t-elle ?  Il s’agit d’un appareil très apprécié par les adeptes …

Art de la table Conseils et techniques Photos culinaires

L’Art de présenter votre plat à chaque événement

Chaque recette de cuisine a sa particularité, l’idéal est de prendre soin de sa présentation déjà, pour réveiller les papilles de vos clients. On parle ici de la texture de votre repas servi sur le plat. Choisir la bonne assiette Généralement, on a trois sortes d’assiettes sur la table quand on prend un repas, surtout …