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Conseils et techniques Conservation

La formation haccp : quelles sont les normes exigées ?

Vous avez peut-être l’idée d’ouvrir un établissement de nuit, un bar ou un restaurant… Tous les établissements de ce genre sont contraints d’obtenir une connaissance sur les normes d’hygiène. Il s’agit ici de connaître les normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Parlons dans cet article des normes exigées en ce qui concerne cette formation. …

Matériel Professionnel

Ce qu’il faut savoir sur l’emballage alimentaire personnalisé

Mettre sa marque sur des emballages pour emporter n’est pas uniquement une question d’aspect esthétique soigné, il s’agit d’un investissement marketing le plus rentable que les entreprises puissent faire. Cela leur donne la possibilité de créer une expérience de marque cohérente pour leurs invités, que ceux-ci apprécient leur nourriture dans le confort de leur foyer …

Cuisson

Que cuire sur sa plancha électrique ou à gaz ?

La plupart des cuisiniers ont tendance à adopter des planchas dans le but de tirer parti de plusieurs avantages considérables offerts par ces appareils innovants. La cuisson à la plancha a la réputation d’être efficace pour préserver les saveurs des aliments. Elle est parfaite pour ceux qui cherchent à bénéficier de leurs bienfaits nutritionnels et …